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Miele Biologico di castagno

 7,00

vasetto da 250 gr.

Esaurito

Esaurito

Tag: Categoria: COD: Miele-2-2-1

Miele biologico italiano che mantiene tutte le migliori proprietà nutritive e di benessere tipiche di questo straordinario prodotto questo perché :

Grezzo: cioè non sottoposto a trattamenti di pastorizzazione o in generale termici né in fase di lavorazione che di conservazione

Dall’anima del Fiore : cioè frutto esclusivo della botti natura delle api direttamente del nettare del fiore senza ricorrere all’alimentazione forzata con sciroppi a base di zuccheri

Api Felici : cioè vengono allevate seguendo i loro ritmi naturali nel pieno rispetto del loro benessere e rispettando le biodiversità locali (non eliminiamo le api regine dopo 2 anni o acquistiamo api regine )

Esperienza: cioè 40 anni di attività apistica con attenta selezione dei favi nella lavorazione , maturazione lenta , invasettamento manuale e affinamento a temperatura controllata.

Sostenibile: cioè azienda agricola che impiega energia solare e privilegia la distribuzione locale a Km 0 .

 

MIELE DI CASTAGNO

  • E’ stato raccolto nella zona della Predella / San Vittore con le colonie di Casa Pietra.
  • E’ un miele molto delicato pur mantenendo la nota “amara“ tipica.
  • Ha un colore ambrato con riflessi rossicci , con un profumo caratteristico “chimico” e dal sapore soavemente amarognolo dovuta alla presenza di Rovo.
  • E’ un miele da utilizzare a fine cottura nelle carni di selvaggina o braciole di maiale affumicate.
  • Il miele di castagno diluito con acqua e messo in frigo è un’ottima bevanda estiva.